Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)

Name: Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 50 pieces
Ingredients: 400 g sago flour; 6 pandan leaves; 150 g sugar; 110 g coconut cream; 2 egg yolks

3.8 (5 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 2 godz.

Liczba porcji 50 pieces

Składniki

400 g sago flour, plus extra for dusting
lub 400 g tapioca flour, plus extra for dusting
6 pandan leaves, cut in 3 cm length
150 g sugar
110 g coconut cream (see tips)
2 egg yolks

Wartości odżywcze: na 1 piece
Kalorie: 184 kJ / 44 kcal
Białko: 0 g
Węglowodany: 10 g
Tłuszcz: 1 g
Błonnik: 0.1 g