Wersje kompatybilne
Ιαπωνική σούπα miso, Θαλασσινά με Ιαπωνικό κρασί sake και ρύζι
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1440 γρ. νερό
- 300 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι (π.χ. ρύζι για sushi), ξεπλυμένο και στραγγισμένο
- 60 γρ. Κινέζικο λάχανο, κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.)
- 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες (2 χιλ.)
- 40 γρ. καρότο, κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια (2 χιλ.)
- 4 φέτες kombu (είδος φυκιού) (περίπου 2 εκ. η κάθε μια) (opcjonalnie)
- 10 - 12 γαρίδες, ωμές, μεγάλες (από περίπου 170 γρ. γαρίδες), καθαρισμένες και χωρίς το έντερο
-
300
γρ. αχιβάδες φρέσκιες, που έχετε καθαρίσει τα όστρακά τους τρίβοντάς τα καλά
lub 300 γρ. φρέσκα μύδια, που έχετε καθαρίσει τα όστρακά τους τρίβοντας τα καλά και έχετε αφαιρέσει το “μουστάκι” τους - 250 γρ. ροδέλες ωμού καλαμαριού
- 75 γρ. Ιαπωνική σάλτσα σόγιας (shoyu) (βλ. συμβουλή)
-
60
γρ. Ιαπωνικό κρασί sake
lub 60 γρ. κρασί ρυζιού - 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 κ.γλ. ελαφρύ σησαμέλαιο (10 γρ.)
- 80 γρ. πάστα miso
- 5 πρέζες νιφάδες wakame (φύκια), αποξηραμένα
- 200 γρ. μαλακό τόφου (silken), κομμένο σε κύβους (1.5 εκ.) (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 2015 kJ / 478 kcal
- Białko
- 30 g
- Węglowodany
- 71 g
- Tłuszcz
- 7 g
- Błonnik
- 1.8 g
Alternatywne przepisy
Μπαγκέτα
3hod. 45min
Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ
Nenhuma avaliação
Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους
Nenhuma avaliação
Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια
Nenhuma avaliação
Τραγανές μελιτζάνες με κρεμώδη σάλτσα κουλούμπρας
Nenhuma avaliação
Χριστουγεννιάτικο ποτό eggnog με μπαχαρικά
4 Std. 30 Min
Μαργαρίτες πατάτας
1h 30min
Χωνευτικό
Nenhuma avaliação
Ατομικά φλαν με κατσικίσιο τυρί, σάλτσα γιαουρτιού και πράσο
45 min
Τραγανό ψωμί με γιαούρτι
Nenhuma avaliação
Μπουρέκι Χανιώτικο
Nenhuma avaliação
Μουσακάς με φακές
2 Std. 20 Min