Roulé de speculoos au chocolat

Roulé de speculoos au chocolat

3.6 23 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

12 parts

Składniki

La crème au speculoos

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2
de lait
200 g
œufs
2
de fécule de maïs
20 g
de pâte de speculoos
150 g
de crème liquide 35% m.g. très froide
200 g

Le biscuit

œufs
6
de sucre en poudre
150 g
de sucre vanillé maison
2 c. à café
de farine de blé
150 g
de cacao en poudre non sucré
20 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Wartości odżywcze na 1 part

Kalorie 313.8 kcal / 1314.3 kJ

Białko 7.7 g

Tłuszcz 15.2 g

Węglowodany 35.7 g

Błonnik 1.2 g

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Francja

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