Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

5.0 1 ocena

Przygotowanie 2 godz. 10 min

Czas całkowity 3 godz. 5 min

30 kusů

Składniki

Těsto na taštičky

60 gramů másla
310 gramů polohrubé mouky
250 gramů žloutků pasterovaných nebo cca 12 žloutků

Nakládaná hořčice

50 gramů hořčičných semínek
100 gramů octa
300 gramů vody
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička cukru

Ořechové pesto

90 gramů loupaných vlašských ořechů, na půlky
30 gramů sýra Gran Moravia
1 stroužek česneku
75 gramů řepkového oleje
1 čajová lžička octa
10 gramů vody
1 špetka soli
1 špetka čerstvě umletého pepře

Náplň na taštičky

150 gramů cibule
1 stroužek česneku
40 gramů másla na kostky
5 snítek čerstvého tymiánu otrhané lístky
300 gramů králičího masa, bez kostí pečeného, na kostky (1 cm)
150 gramů drůbežího vývaru
1 - 2 polévkové lžíce čerstvé pažitky najemno nasekané
1 - 2 špetky soli podle chuti
1 - 2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého podle chuti

Dokončení

700 gramů vody
1 čajová lžička soli
400 gramů kořenové zeleniny (tuřín, ředkev, mrkev, kedlubna), na kostičky (1 cm)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 kus

Białko 5.1 g

Kalorie 608 kJ / 145 kcal

Tłuszcz 9.6 g

Błonnik 0.46 g

Węglowodany 9.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eska 12 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem

20 min

Pivní česnekovo-sýrové fondue

30 min

Hruškový dip s křenem a borůvkami

Brak ocen

Hummus

5 min

Plněná rajčata s fetou

Brak ocen

Tzatziki

10 min

Pâté z hub

1 godz. 25 min

Polévka miso a mořské plody s rýží a rýžovým vínem

1 godz. 5 min

Vitello tonato

2 godz.

Sicilské purpetti fúze

1 godz.

Marocké jehněčí s kuskusem

Brak ocen

Spaghettini aglio, olio e pomodorini

25 min