Przejdź do głównej treści Szukaj
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
4.4 90 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
6 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Salsa chimichurri y costillar
  • 8 - 10 dientes de ajo
  • 10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 pimienta de Cayena seca entera
  • 1 - 2 cucharadas de orégano seco
  • 1 - 2 cucharadas de tomillo seco
  • 1 - 2 cucharadas de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de vino blanco
  • 60 g de aceite de oliva
  • 60 g de vinagre de vino blanco
  • 1500 g de costillas de cerdo frescas (1 costillar carnoso)
Ensalada de patatas y palmitos
  • 500 g de agua
  • 500 g de patatas medianas
  • 3 huevos
  • 250 g de aceite de girasol
  • 30 g de pepinillos en vinagre
  • 50 g de pimiento rojo
  • 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 yema de huevo
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 20 g de brandy
  • 40 g de kétchup
  • 250 g de palmitos en trozos

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 28.04 g
Kalorie 2761 kJ / 660 kcal
Tłuszcz 52.19 g
Błonnik 1.81 g
Węglowodany 19.64 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Asados con guarnición 12 Przepisów
Hiszpania
Rockstars - Ben 16 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Escalopines al marsala con champiñones

4.3(75)

20 min

Hamburguesa de secreto de cerdo ibérico

4.3(50)

40 min

Wraps de pollo con salsa barbacoa y piña

3.9(71)

10 min

Arroz mediterráneo de mariscos y chorizo

3.5(41)

1 godz. 5 min

Zumo de tomate preparado

4.1(28)

10 min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4 godz.

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

4.1(17)

1 godz. 15 min

Pastel de atún

4.4(88)

4 godz. 55 min

Rollitos de pollo con salsa agridulce

4.5(54)

45 min

Fingers de merluza con salsa de tomate

4.7(133)

30 min

Redondo de ternera asado con verduras

4.7(64)

1 godz. 35 min

Albondigones con compota de tomate

4.8(48)

1 godz. 5 min