
Urządzenia i Akcesoria
Cabrito no forno com migas de espargos
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 10 godz. 5 min
6 doses
Składniki
Cabrito
-
sal grosso3 c. chá de
-
dentes de alho6
-
malaguetas (opcjonalnie)2
-
banha100 g
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colorau2 c. chá de
-
vinho branco200 g
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cabrito (2500 g aprox.)½
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tomilho10 pés de
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folhas de louro2
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pimenta1 pitada de
-
água200 g
Migas
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pão alentejano de véspera, cortado em pedaços pequenos500 g
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azeite50 g
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dentes de alho3
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coentros15 g
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água1500 g
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sal1 c. chá de
-
espargos verdes cortados em pedaços pequenos200 g
-
gemas de ovo3
Wartości odżywcze na 1 dose
Kalorie
836 kcal /
3500 kJ
Białko
62 g
Tłuszcz
40 g
Węglowodany
50 g