Kasseler im Brotteig

Kasseler im Brotteig

4.5 44 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz. 50 min

8 Portionen

Składniki

Walnüsse, ohne Schale
150 g
Wasser
1380 g
Roggenmehl Type 1150
170 g
Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
700 g
Öl zum Bearbeiten
Weißweinessig
30 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
15 g
Kasseler ohne Knochen
2000 g
Muskat
10 Prisen
Pfeffer
8 Prisen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 57 g

Kalorie 4042 kJ / 966 kcal

Tłuszcz 44 g

Węglowodany 78 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Glasierter Schinkenbraten mit Herzoginkartoffeln und Romanesco

3h 30min

Ei im Körbchen

55min

Quarksoufflés

1h

Fleischkäse mit Röstzwiebeln

55min

Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti

50min

Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

3h 30min

Erdbeerkompott mit Vanillecreme

1h

Speck-Zwiebel-Sahne-Dressing

10min

Eisbombe Charlotte-Royal

8h 30min

Schinkencreme-Mousse

1h 15min

Inseldressing

10min

Tiroler Schinkenbrot

16h 15min