Przejdź do głównej treści Szukaj
Kasseler im Brotteig

Kasseler im Brotteig
4.5 43 rating
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 3 godz. 50 min
8 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Walnüsse, ohne Schale
    150 g
  • Wasser
    1380 g
  • Roggenmehl Type 1150
    170 g
  • Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
    700 g
  • Öl zum Bearbeiten
  • Weißweinessig
    30 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Salz
    15 g
  • Kasseler ohne Knochen
    2000 g
  • Muskat
    10 Prisen
  • Pfeffer
    8 Prisen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 57 g
Kalorie 4042 kJ / 966 kcal
Tłuszcz 44 g
Węglowodany 78 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Hackfleischrolle mit Kartoffeln und Rotweinsauce

4.0(146)

2 godz. 30 min

Glasierter Schinkenbraten mit Herzoginkartoffeln und Romanesco

3.9(103)

3 godz. 30 min

Pfannkuchen mit Bologneser Füllung

4.0(347)

1 godz.

Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

3.7(18)

3 godz. 30 min

Herzhafter Käsekuchen mit Brät

3.5(45)

1 godz. 35 min

Zwiebelkuchen vom Blech (Rheinland-Pfalz)

3.5(692)

1 godz. 45 min

Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti

4.0(85)

50 min

Geschnetzeltes in Meerrettichrahm

4.1(75)

45 min

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

4.7(446)

2 godz.

Bierfleisch mit Tassenknödeln

4.2(125)

1 godz. 30 min

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

4.3(119)

1 godz.

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

4.3(193)

1 godz. 30 min