
Urządzenia i Akcesoria
Gnocchi with Taleggio Cheese
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
6 portions
Składniki
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)35 g
-
water plus extra for cooking gnocchi1000 g
-
floury potatoes peeled, sliced (0.5 cm)370 g
-
pumpkin flesh cubed (2-3 cm)225 g
-
plain flour plus extra for dusting660 g
-
lemon peel1 - 2 pieces
-
medium egg1
-
fine sea salt3 ½ tsp
-
unsalted butter25 g
-
milk300 g
-
Taleggio cheese in pieces150 g
-
fresh chives chopped2 - 3
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
622 kcal /
2600 kJ
Białko
21.6 g
Tłuszcz
15.2 g
Węglowodany
99.6 g