Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 Lauchstangen, gut gewaschen und abgetropft
- 200 g Butterschmalz, in Stücken
- 20 Stück Erdäpfel, speckig, kugelförmig ausgestochen (Ø 2,5 cm), (siehe Tipp)
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 425 g Erdäpfel, mehlig, in Stücken
- 10 g Speckwürfel
- 1 TL Kümmel, ganz
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 getrocknetes Lorbeerblatt, klein
- ¼ - ½ TL Meersalz, etwas mehr nach Geschmack
- 1 Msp. Muskat, gemahlen
- ¾ TL frisch gemahlener Pfeffer, etwas mehr nach Geschmack
- 35 g Wermut (z.B. Noilly Prat)
- 750 g Hühnerfond
- 1 Zweiglein frischer Thymian
-
100
g Morcheln, frisch
lub 25 g Morcheln, getrocknet (siehe Tipp) - 1 EL Crème fraîche
- 2 EL Sauerrahm, etwas mehr zum Dekorieren
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1685 kJ / 402 kcal
- Białko
- 8 g
- Węglowodany
- 42 g
- Tłuszcz
- 22 g
- Błonnik
- 9 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Bärlauchcremesuppe
30 min
Karfiolsuppe mit gelben Linsen
35min
Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme
35min
Cremige Kohlsuppe mit Schinken und Balsamico
30 min
Winterliche Karottensuppe mit gebackenem Wachtelei
55min
Saibling | Backteig | Brennnessel | Leindotter
45 min
Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis
1h 5min
Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble
1h
Selchsuppe | Radieschen | Brot
35min
Dotterravioli | Spinat | Trüffel
5 Std. 10 Min
Brennnessel-Gemüsesuppe mit Gewürz-Croûtons
1h
Apfel-Sellerie-Suppe
40 min