Bun kebab

Bun kebab

4.3 6 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 portions

Składniki

Lamb patties

red lentils
70 g
water
1700 g
ghee (see Tips)
1 tbsp
brown onion cut into quarters
1
fresh long red chillies trimmed and cut into halves
2
lamb mince
300 g
cumin seeds
1 tsp
ginger paste (see Tips)
2 tsp
garlic paste (see Tips)
1 tsp
garam masala (see Tips)
1 tsp
green mango powder (see Tips)
½ tsp
breadcrumbs
70 g
salt
2 tsp
eggs
7
vegetable oil
3 tbsp
piece fresh ginger peeled and cut into julienne
10 cm
white vinegar
20 g
vegetable oil for greasing

Assembly

bread rolls cut into halves horizontally
6
tamarind chutney for garnishing (see Tips - optional)
fresh tomato cut into slices (optional)
1
cucumber cut into slices (optional)
½
fresh long red chilli trimmed and cut into thin slices (optional)
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1204.1 mg

Białko 28.6 g

Kalorie 1997.8 kJ / 475.7 kcal

Tłuszcz 21.9 g

Błonnik 5.6 g

Tłuszcz nasycony 5.8 g

Węglowodany 39.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of India 98 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken banh mi

Chicken banh mi

4 godz. 35 min

Tamarind chutney

Tamarind chutney

5 min

Mint and peanut chutney

Mint and peanut chutney

35 min

Rogan josh

Rogan josh

1 godz. 35 min

Tamarind paste

Tamarind paste

45 min

Vindaloo pork

Vindaloo pork

5 godz. 10 min

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4 godz. 30 min

Adobo beef

Adobo beef

1 godz. 10 min

Chocolate pudding

Chocolate pudding

6 godz. 30 min

Aromatic chicken pilaf

Aromatic chicken pilaf

1 godz. 20 min

Achari paneer murgh

Achari paneer murgh

1 godz. 5 min

Chicken San Fernando

Chicken San Fernando

55 min