![Esponjoso de té matcha Esponjoso de té matcha](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/de9406b7-523b-4a5e-be2d-b1eded061bf0/Derivates/d6beb35c-7902-48e9-9a4d-d3f9ae1e47fa.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Esponjoso
- 50 g de harina de repostería
- 2 cucharaditas de té verde matcha
- 6 claras de huevo (190-200 g)
- 80 g de azúcar
- 80 g de zumo de naranja
- 80 g de agua
- 60 g de aceite de girasol
Relleno
- 2 hojas de gelatina
- 150 g de nata (35% de grasa)
- 250 g de queso mascarpone
- 50 g de azúcar glas
- 2 yemas de huevo
-
1
vaina de vainilla (solo la raspadura)
lub 1 cucharadita de vainilla líquida
Montaje
- 4 - 8 frambuesas frescas para decorar
- 4 - 8 flores comestibles para decorar
- 4 alquequenjes (fisalis) para decorar
- Wartości odżywcze
- na 1 unidad
- Kalorie
- 1184 kJ / 283 kcal
- Białko
- 5.16 g
- Węglowodany
- 25.6 g
- Tłuszcz
- 17.76 g
- Błonnik
- 0.5 g
Alternatywne przepisy
Ganache de chocolate
1h 10min
Tarta Sacher
3 Std.
Tarta Saint-Honoré
3 Std.
Frosting de chocolate y queso cremoso
10min
Chiffon de chocolate y buttercream
2h 30min
Ganache de chocolate blanco
1h 5min
Minitartas San Marcos con trufa
3 Std.
Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)
5 Std.
Cobertura de chocolate negro con mantequilla
10min
Tarta de zanahoria (Carrot cake)
1h 50min
Nata montada
10min
Nata de trufa
8h 15min