Raspberry and Vanilla Éclairs

Raspberry and Vanilla Éclairs

3.7 15 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

18 pieces

Składniki

Crème Pâtissière

whole milk
500 g
caster sugar
70 g
cornflour
40 g
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean paste
1 tsp

Choux Pastry

water
150 g
unsalted butter diced
80 g
caster sugar
15 g
fine sea salt
1 pinch
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly and Icing

icing sugar
250 g
water hot
2 - 3 Tbsp
food colouring paste pink, as desired
freeze-dried raspberries for decoration
2 Tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 3.2 g

Kalorie 793 kJ / 190 kcal

Tłuszcz 6.7 g

Węglowodany 29.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sweet 80 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Gingerbread Chocolate Cake

Gingerbread Chocolate Cake

4 Std. 30 Min

Choux pastry

Choux pastry

1 Std.

Pizza Dough

Pizza Dough

1 Std.

Choux Pastry

Choux Pastry

2 Std.

Tiramisu

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Baguettes

Baguettes

3 Std. 45 Min

Pink and White Macarons

Pink and White Macarons

1 Std. 30 Min

Mini Choux with Strawberries

Mini Choux with Strawberries

2 Std. 10 Min

Lemon and White Chocolate Cream Tart

Lemon and White Chocolate Cream Tart

2 Std. 45 Min

Sultana and Cranberry Rolls

Sultana and Cranberry Rolls

14 Std. 25 Min

Blueberry Bakewell Traybake

Blueberry Bakewell Traybake

1 Std. 30 Min

Carrot Cake

Carrot Cake

2 Std. 30 Min