Przejdź do głównej treści Szukaj
Raspberry and Vanilla Éclairs

Raspberry and Vanilla Éclairs
3.9 18 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
18 pieces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Crème Pâtissière
  • whole milk
    500 g
  • caster sugar
    70 g
  • cornflour
    40 g
  • egg yolks from large eggs
    2
  • vanilla bean paste
    1 tsp
Choux Pastry
  • water
    150 g
  • unsalted butter diced
    80 g
  • caster sugar
    15 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • plain flour
    120 g
  • medium eggs
    3
Assembly and Icing
  • icing sugar
    250 g
  • water hot
    2 - 3 Tbsp
  • food colouring paste pink, as desired
  • freeze-dried raspberries for decoration
    2 Tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 3.2 g
Kalorie 793 kJ / 190 kcal
Tłuszcz 6.7 g
Węglowodany 29.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sweet 80 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

5.0(2)

6 h 10 min

Strawberry, Peach and Kiwi Tart

4.8(6)

7 h

Caramel Pecan Macarons

3.5(16)

2 h 15 min

Lemon Curry Lava Cakes

4.4(9)

3 h

Mini Oregano Focaccias

3.9(27)

3 h 40 min

Chocolate and Raspberry Tarts

5.0(8)

2 h 50 min

Lemon Tiramisu

4.7(100)

6 h 25 min

Cheese Biscuits

4.6(17)

30 min

Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

4.5(55)

11 h 30 min

Praline Cheesecake

4.7(79)

4 h 10 min

Baci di Dama Hazelnut Biscuits

4.0(16)

2 h 10 min

Strawberry and White Chocolate Mousse Dessert

4.4(47)

4 h 30 min