Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.9 76 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 portions

Składniki

Pastry

unsalted butter diced then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g

Glaze

apricot jam melted
1 Tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.4 g

Kalorie 2249 kJ / 538 kcal

Tłuszcz 35.6 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PEARS 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Pear Frangipane

Pear Frangipane

1 godz. 30 min

Rhubarb Fool

Rhubarb Fool

1 godz. 10 min

Simnel Cake

Simnel Cake

3 godz.

Lemon and Poppy Seed Clafoutis

Lemon and Poppy Seed Clafoutis

40 min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1 godz. 10 min

Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup

Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup

6 godz. 15 min

Rhubarb, Orange and Almond Cake

Rhubarb, Orange and Almond Cake

1 godz. 30 min

Plum and Almond Traybake

Plum and Almond Traybake

1 godz. 5 min

Honey and Blood Orange Cake

Honey and Blood Orange Cake

2 godz.

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

1 godz.

Sweet Pastry Tartlets

Sweet Pastry Tartlets

1 godz. 45 min

Apple Crumble Cake

Apple Crumble Cake

1 godz. 10 min