Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

4.8 37 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

2 raciones

Składniki

250 - 300 g de rabillo de ternera (en un trozo de Ø 5-6 cm) salpimentada
500 g de agua

Salsa de atún

100 g de aceite de girasol
30 g de atún en aceite (escurrido)
2 cucharaditas de alcaparras (y algunas más para servir)
1 filete de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
25 g de agua
1 yema de huevo
1 pellizco de sal

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 32.58 g

Kalorie 2917 kJ / 698 kcal

Tłuszcz 63.05 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 0.02 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Al vapor 19 Przepisów
Hiszpania

¡Somos dos! 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus

1 godz.

Asado frío con salsa de calabacín a la menta

1 godz.

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13 godz.

Rabillo de ternera al chimichurri

2 godz.

Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas

1 godz.

Aleta de ternera con salsa barbacoa

1 godz.

Paté de hígado de pollo

12 godz.

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13 godz.

Solomillo con sobrasada y miel

50 min

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4 godz.

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 godz.

Rosbif con salsa de mostaza y ensalada

78 godz.