Steak tartare

Steak tartare

3.3 4 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

beef sirloin cut into cubes (approx. 4 x 4 cm)
500 g
spring onions cut into halves (approx. 3 stalks)
250 g
pickled gherkins drained
100 g
eggs hard-boiled
2
onion cut into pieces (approx. 150-200 g)
1
fresh parsley (leaves only)
2 sprigs
fresh chervil (leaves only)
2 sprigs
fresh tarragon leaves
4
freshly squeezed lemon juice
20 g
ketchup
80 g
Worcestershire sauce (opcjonalnie)
1 tbsp
capers
3 tbsp
fine salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21.3 g

Kalorie 670 kJ / 160 kcal

Tłuszcz 5.8 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 5.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Deliciously Light 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Tuna mousse

Tuna mousse

10min

Spaetzle

Spaetzle

35min

Blue Cheese Dressing

Blue Cheese Dressing

10min

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

1h

Duck foie gras

Duck foie gras

24h

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

1h 30min

Trout mousse

Trout mousse

5min

Gilthead bream baked in a salt crust

Gilthead bream baked in a salt crust

35min

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

40min

Spitzbuben (Metric)

Spitzbuben (Metric)

1h

Steak tartare

Steak tartare

10min