![Lachsfilets mit Sauerampfersauce Lachsfilets mit Sauerampfersauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B41B413D-D182-492D-944A-1F271D35AAB4/Derivates/E65AB1EF-B859-4640-9235-55C1557C5200.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 100 g Sauerampfer, grob zerkleinert
- 40 g Butter
- 50 g Weißwein
- 500 g Fischfond
- 600 g frische Lachsfilets, in mundgerechten Stücken
- 1 EL Zitronensaft
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 EL Mehl
- 3 EL Wasser
- 1 Prise Pfeffer
- 150 g Crème fraîche
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1836 kJ / 439 kcal
- Białko
- 31 g
- Węglowodany
- 10 g
- Tłuszcz
- 29 g
- Błonnik
- 1.1 g
Alternatywne przepisy
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45min
Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme
1 Std. 10 Min
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
45min
Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln
40min
Kabeljau mit Zitrusbutter
50 min
Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln
50 min
Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce
1 godz.
Fischspieße mit Paprikasauce
1 godz.
Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter
45min
Schollenfiletröllchen im Gemüsebett
1 godz.
Thunfischsteaks mit cremiger Zwiebelsauce
40min
Fisch-Tomaten-Spieße mit Kartoffeln und Paprikasauce
1 godz.