Croquetas de coliflor

Croquetas de coliflor

4.4 19 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 35 min
15 piezas

Składniki

Mayonesa de estragón
  • 90 g de aceite
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 5 g de vinagre de vino blanco
  • 10 g de mostaza Dijon
  • 2 cditas de estragón seco
  • ¼ cucharadita de sal fina
Croquetas de coliflor
  • 400 g de coliflor en trozos
  • 25 g de mantequilla sin sal
  • ¼ cucharadita de sal fina
  • 80 g de queso cotija
  • 60 g de pan molido y un poco más para empanizar
  • 3 pizcas de estragón seco
  • 3 pizcas de pimienta negra molida
  • 50 g de polenta
  • 30 g de harina
  • aceite para freír
  • hojas baby de ensalada, variadas

Wartości odżywcze na 1 pieza

Kalorie 165 kcal / 693 kJ
Białko 4 g
Tłuszcz 14 g
Węglowodany 9 g
Błonnik 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...