Mixed Fruit Compôte with Goat's Cheese and Granola on Toast

Mixed Fruit Compôte with Goat's Cheese and Granola on Toast

5.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

Mixed Fruit Compôte

orange zest only, no white pith
½
pear (approx. 150 g), peeled and cut into pieces (3-4 cm)
1
peach (approx. 140 g), peeled and cut into pieces (3-4 cm)
1
dried apricots cut in halves
30 g
orange juice
2 Tbsp
natural vanilla extract
½ tsp
maple syrup, pure
1 Tbsp
strawberries hulled and cut in halves
8 - 10
8 - 10 frozen strawberries

Pistachio and Oat Granola

light brown sugar
40 g
maple syrup, pure
40 g
olive oil
1 ½ Tbsp
fine sea salt
¼ tsp
pistachio nuts, unsalted, shelled
130 g
rolled oats
100 g
flaked almonds
20 g
fruit bread thickly sliced
4 slices
goat's cheese
100 - 150 g
honey for garnishing
1 - 2 Tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21 g

Kalorie 3098 kJ / 738 kcal

Tłuszcz 37 g

Błonnik 9.8 g

Węglowodany 77.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Weekend Brunch 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Rhubarb and Orange Blossom Jam

45 min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1 godz. 10 min

Béchamel Sauce

15 min

Vanilla Yoghurt

13 godz.

Sautéed Shallots (250 g)

20 min

Caramelised Onions (400-500 g)

50 min

Fruit Sauce (Coulis)

10 min

Raspberry Balsamic Glaze

73 godz.

Custard

15 min

Steamed Raspberry Jam Puddings

1 godz.

Stewed Rhubarb with Apple and Strawberries

20 min

Raspberry and Apple Crumble

1 godz. 5 min