Colomba salata

Colomba salata

4.6 50 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz. 10 min

1000 g

Składniki

Pan brioche

250 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 pizzico di zucchero
550 g di farina tipo 00
50 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
10 g di sale

Farcitura

20 g di farina tipo 00 per infarinare il piano da lavoro
200 g di pancetta tesa di maiale a fette sottili
4 uova sode a fette
200 g di scamorza a fette
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

1 fetta di prosciutto cotto intera e spessa (3 mm)
20 - 30 g di latte per spennellare
1 cucchiaio di semi di sesamo
7 - 8 pinoli

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 13.5 g

Kalorie 1125 kJ / 269 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 26.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pasqua e pasquetta 19 Przepisów
Włochy

Pasqua e Pasquetta 32 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ghirlanda di pane golosa

Ghirlanda di pane golosa

2h 45min

Cuore di pane intrecciato (senza lattosio)

Cuore di pane intrecciato (senza lattosio)

4h

Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

2h 20min

Cantucci al rosmarino

Cantucci al rosmarino

1h 30min

Colomba salata al salame piccante e formaggi

Colomba salata al salame piccante e formaggi

3h

Stella di pane

Stella di pane

3h 30min

Colomba cioccocaffè

Colomba cioccocaffè

1h 10min

Pan coniglio

Pan coniglio

5h 5min

Lanterna di frolla

Lanterna di frolla

1h 30min

Torta di rose salata

Torta di rose salata

4h 15min

Ghirlanda centrotavola

Ghirlanda centrotavola

5h 5min

Panettone gastronomico

Panettone gastronomico

26h