
Urządzenia i Akcesoria
Dumplings de camarones (Xia jiao)
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
20 unidades
Składniki
Salsa
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de aceite de sésamo tostado1 cucharada
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de salsa de soja100 g
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de vinagre de arroz25 g
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de tabasco5 - 10 gotas
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de semillas de sésamo tostado1 cucharadita
Masa
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de agua200 g
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de almidón de trigo150 g
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de maicena40 g
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de sal½ cucharadita
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de agua muy fría20 g
Relleno
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de jengibre fresco (5-10 g)1 trozo
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de cebolleta recta cortada en rodajas finas50 g
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de gambas crudas peladas150 g
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de aceite de sésamo tostado1 cucharada
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de vino de arroz (sake)2 cucharadas
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de salsa de soja2 cucharadas
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de pimienta molida1 pellizco
Montaje y cocción
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de zanahoria grande20 rodajas
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de agua200 g
Wartości odżywcze na 1 unidad
Kalorie
62 kcal /
261 kJ
Białko
1.9 g
Tłuszcz
1.7 g
Węglowodany
9.5 g
Błonnik
0.4 g
Tłuszcz nasycony
0.2 g
Sód
467.5 mg