Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.6 7 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

600 g

Składniki

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 6 g

Kalorie 963 kJ / 230 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 51 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PANADERÍA 60 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Bagels

Bagels

2 godz.

Hogaza de papa

Hogaza de papa

3 godz. 35 min

Baguettinas

Baguettinas

4 godz. 5 min

Pan integral de semillas

Pan integral de semillas

2 godz. 50 min

Pan de pumate, aceitunas negras y romero

Pan de pumate, aceitunas negras y romero

30 min

Hogaza de centeno

Hogaza de centeno

16 godz. 50 min

Pan de canela

Pan de canela

3 godz.

Nido de chocolate con huevos de Pascua

Nido de chocolate con huevos de Pascua

Brak ocen

Pan rústico

Pan rústico

2 godz.

Pan blanco

Pan blanco

1 godz. 40 min

Pan de espelta y trigo sarraceno

Pan de espelta y trigo sarraceno

1 godz.

Pan de brioche

Pan de brioche

5 godz.