Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.6 7 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

600 g

Składniki

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 6 g

Kalorie 963 kJ / 230 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 51 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PANADERÍA 60 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Panecillos integrales

Panecillos integrales

3 godz. 40 min

Pan blanco

Pan blanco

1 godz. 40 min

Pan de espelta y trigo sarraceno

Pan de espelta y trigo sarraceno

1 godz.

Pan de caja sin gluten

Pan de caja sin gluten

2 godz.

Molito de cacahuate y morita

Molito de cacahuate y morita

35 min

Hogaza de centeno

Hogaza de centeno

16 godz. 50 min

Pan de soda

Pan de soda

35 min

Pan de barra

Pan de barra

29 godz.

Pan de canela

Pan de canela

3 godz.

Pan con levadura química

Pan con levadura química

30 min

Pan rústico

Pan rústico

2 godz.

Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

2 godz. 50 min