
Urządzenia i Akcesoria
Mousse de três chocolates com crocante de cacau
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 5 godz.
8 doses
Składniki
Mousse de três chocolates
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folhas de gelatina neutra cortadas em pedaços2
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Água q.b. p/ hidratar
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chocolate branco partido em pedaços150 g
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chocolate de leite partido em pedaços150 g
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chocolate p/ culinária partido em pedaços150 g
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leite200 g
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natas250 g
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ovos9
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rum (opcjonalnie)1 c. sopa de
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café solúvel1 c. sopa de
-
licor de café10 g
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licor de laranja10 g
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compota de laranja1 c. sopa de
Crocante de cacau
-
farinha150 g
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cacau em pó10 g
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manteiga fria cortada em pedaços75 g
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sal1 pitada de
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açúcar35 g
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gema de ovo1
-
leite10 g
Wartości odżywcze na 1 dose
Kalorie
670.8 kcal /
2806.5 kJ
Białko
12.2 g
Tłuszcz
44.6 g
Węglowodany
55.9 g
Błonnik
3.7 g
Tłuszcz nasycony
26 g
Sód
110 mg