Crab Tart

Crab Tart

5.0 3 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

8 portions

Składniki

Pastry

black peppercorns
1 tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
plain flour plus extra for dusting
220 g
unsalted butter cold, diced (2 cm)
170 g
egg yolk from large egg
1
fine sea salt
1 tsp
plain flour plus extra for dusting

Filling

large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
double cream
280 g
lemon juice
2 tsp
Tabasco® sauce
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
crab meat (half brown, half white)
450 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21 g

Kalorie 2404 kJ / 575 kcal

Tłuszcz 44.2 g

Węglowodany 23.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SEAFOOD 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Semifreddo with Marsala and Amaretti

6 godz. 45 min

Lemon Posset

2 godz. 40 min

Rum baba

3 godz.

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

1 godz. 20 min

Asparagus Stem Soup

55 min

Cinnamon Ice Cream with Port & Orange Sauce

11 godz. 10 min

Chocolate and Sesame Ganache

13 godz.

Amaretti Crème Brulée

4 godz. 30 min

Beurre Blanc

20 min

Sweetcorn & Chorizo Chowder

1 godz.

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45 min