Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

4.6 34 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 9 godz.

8 portions

Składniki

Sabayon

egg yolks from medium eggs
4
golden caster sugar
100 g
water cold
50 g

Parfait

fresh raspberries
160 g
double cream
250 g
meringues broken in pieces (2-3 cm)
60 g

Fresh Berry Sauce

sugar
30 g
fresh strawberries hulled, halved, plus extra for garnishing
150 g
fresh raspberries plus extra for garnishing
150 g
lemon juice
15 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.2 g

Kalorie 1208 kJ / 289 kcal

Tłuszcz 18.2 g

Węglowodany 28.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The British Isles on a Plate 88 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Deconstructed Lemon Tarts

Deconstructed Lemon Tarts

30 min

Lavender Shortbread

Lavender Shortbread

1 godz.

Lemon Posset

Lemon Posset

2 godz. 40 min

Get Ahead Turkey Gravy

Get Ahead Turkey Gravy

1 godz. 45 min

Individual Eton Mess Cheesecakes

Individual Eton Mess Cheesecakes

3 godz. 15 min

Caramel Monster Mud Dip

Caramel Monster Mud Dip

15 min

Sticky Toffee Puddings

Sticky Toffee Puddings

1 godz.

Ginger Sparkler

Ginger Sparkler

40 min

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

2 godz. 15 min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2 godz. 10 min

Chestnut and Cranberry Stuffing

Chestnut and Cranberry Stuffing

1 godz. 55 min

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

1 godz.