Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

4.7 33 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 9 godz.

8 portions

Składniki

Sabayon

egg yolks from medium eggs
4
golden caster sugar
100 g
water cold
50 g

Parfait

fresh raspberries
160 g
double cream
250 g
meringues broken in pieces (2-3 cm)
60 g

Fresh Berry Sauce

sugar
30 g
fresh strawberries hulled, halved, plus extra for garnishing
150 g
fresh raspberries plus extra for garnishing
150 g
lemon juice
15 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 289 kcal / 1208 kJ

Białko 3.2 g

Tłuszcz 18.2 g

Węglowodany 28.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The British Isles on a Plate 88 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6 godz. 25 min

Raspberry and Apple Crumble

Raspberry and Apple Crumble

1 godz. 5 min

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

2 godz. 15 min

Apple Crumble and Custard

Apple Crumble and Custard

4 godz.

Amaretti Crème Brulée

Amaretti Crème Brulée

4 godz. 30 min

Custard

Custard

15 min

Frozen Raspberry Ripple Meringue

Frozen Raspberry Ripple Meringue

4 godz. 10 min

Chocolate Orange Mousse

Chocolate Orange Mousse

2 godz. 20 min

Smoked Mackerel Pâté

Smoked Mackerel Pâté

55 min

Lavender Shortbread

Lavender Shortbread

1 godz.

Rhubarb Fool

Rhubarb Fool

1 godz. 10 min

Lemon Posset

Lemon Posset

2 godz. 40 min