Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

4.6 34 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 9 godz.

8 portions

Składniki

Sabayon

egg yolks from medium eggs
4
golden caster sugar
100 g
water cold
50 g

Parfait

fresh raspberries
160 g
double cream
250 g
meringues broken in pieces (2-3 cm)
60 g

Fresh Berry Sauce

sugar
30 g
fresh strawberries hulled, halved, plus extra for garnishing
150 g
fresh raspberries plus extra for garnishing
150 g
lemon juice
15 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.2 g

Kalorie 1208 kJ / 289 kcal

Tłuszcz 18.2 g

Węglowodany 28.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The British Isles on a Plate 88 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Brandy Butter

Brandy Butter

10 Min

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

1 Std. 20 Min

Chestnut and Cranberry Stuffing

Chestnut and Cranberry Stuffing

1 Std. 55 Min

Lemon Posset

Lemon Posset

2 Std. 40 Min

Berry Christmas Pavlova Wreath

Berry Christmas Pavlova Wreath

3 Std. 30 Min

Amaretti Crème Brulée

Amaretti Crème Brulée

4 Std. 30 Min

Rhubarb Crumble

Rhubarb Crumble

55 Min

Apricot and Nut Stuffing

Apricot and Nut Stuffing

45 Min

Mince Pies

Mince Pies

1 Std. 10 Min

Mixed Berries Pavlova Stack

Mixed Berries Pavlova Stack

5 Std. 30 Min

Victoria Sponge

Victoria Sponge

1 Std. 10 Min

Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce

30 Min