Pain au levain de seigle

Pain au levain de seigle

5.0 1 ocena

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 18 godz. 20 min

12 tranches

Składniki

Levain de seigle

100 g de levain
100 g d'eau
100 g de farine de seigle

Pain au levain de seigle

de l'huile d'olive
350 g d'eau
500 g de farine de seigle + un peu pour saupoudrer
50 g de farine à pain
1 c. à café de graines de carvi (opcjonalnie)
2 c. à café de sel
4 glaçons

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 tranche

Sód 393.2 mg

Białko 6.1 g

Kalorie 873.9 kJ / 208.9 kcal

Tłuszcz 0.8 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 43.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Le levain : les bases 5 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Baguette

3 godz. 45 min

Petits pains tigre

2 godz. 50 min

Brioche

8 godz.

Pain portugais (pão de água)

3 godz. 20 min

Pain aux cinq graines

50 min

Pain de mie

3 godz.

Cruffin au Chocolat et Praliné

1 godz. 30 min

Sandwichs

2 godz. 10 min

Pain au lait

2 godz. 20 min

Pain blanc

3 godz. 45 min

Pain aux pépites de chocolat sans gluten

1 godz. 10 min

Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)

2 godz. 45 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie