Włoski chleb z pszenicy durum (Pane di Altamura)

Włoski chleb z pszenicy durum (Pane di Altamura)

Brak ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 4 godz.

25 kromek

Składniki

350 g wody
600 g mąki z pszenicy durum plus dodatkowa ilość do oprószenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
1 szczypta cukru
20 g soli

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 kromkę

Sód 311.9 mg

Białko 2.5 g

Kalorie 339 kJ / 81 kcal

Tłuszcz 0.5 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 18.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Domowa piekarnia VI 12 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Chleb czekoladowy na zakwasie

17 godz. 30 min

Bułeczki jogurtowe

1 godz.

Zielony chleb ze szpinakiem

2 godz. 45 min

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2 godz. 10 min

Bułki knyple

11 godz.

Okrągły chleb na zakwasie

17 godz.

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3 godz. 30 min

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2 godz. 40 min

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2 godz. 40 min

Wrapy à la Cezar

1 godz. 10 min

Bułeczki na parze z chorizo

2 godz.

Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

2 godz. 15 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie