Okrągły chleb na zakwasie

Okrągły chleb na zakwasie

3.9 12 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 17 godz.

20 kromek

Składniki

350 g wody mineralnej, niegazowanej
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
165 g żytniego zakwasu chlebowego aktywnego (patrz wskazówka)
10 g soli
olej do natłuszczenia

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 kromkę

Sód 198.9 mg

Białko 2.9 g

Kalorie 431.3 kJ / 103.1 kcal

Tłuszcz 0.4 g

Błonnik 0.8 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 21.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Domowa piekarnia VI 12 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Maślane bułeczki z suszonymi owocami (hot cross buns)

2 godz. 30 min

Chrupiące jajka onsen z kapustą

2 godz.

Irackie bułeczki z serem (churek)

1 godz. 40 min

Wegańskie pomarańczowe rogaliki

3 godz. 20 min

Chleb orkiszowy na zakwasie z prażonym sezamem

28 godz.

Żelki mango

2 godz. 30 min

Ciabatta na zaczynie

15 godz. 30 min

Chleb pszenno-żytni z foremki

30 godz.

Chleb na zakwasie z ziarnami

17 godz. 30 min

Klasyczny chleb pszenny na podmłodzie

13 godz.

Chleb wieloziarnisty i wiosenne trio

2 godz. 30 min

Klasyczny jasny chleb na zakwasie

32 godz.