Bułki knyple

Brak ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 11 godz.

9 sztuk

Składniki

Zaczyn drożdżowy (podmłoda)

100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe i pieczenie

600 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
320 g wody
10 g drożdży świeżych pokruszonych
15 g soli
5 - 10 kostek lodu lub ok. ½ szklanki wody

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Sód 650.8 mg

Białko 8.5 g

Kalorie 1023.6 kJ / 244.6 kcal

Tłuszcz 1.2 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 48.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Domowa piekarnia z Piotrem Kucharskim 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Chleb tygrysi

4 godz.

Żytnie chlebki z bananem

1 godz. 55 min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14 godz. 30 min

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2 godz. 10 min

Klasyczny chleb pszenny na podmłodzie

Brak ocen

Rustykalny chleb żytni (tourte de seigle)

Brak ocen

Chleb pszenno-żytni z foremki

Brak ocen

Chleb orkiszowy na zakwasie z prażonym sezamem

Brak ocen

Klasyczny jasny chleb na zakwasie

Brak ocen

Chleb żytni pytlowy

Brak ocen

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3 godz. 30 min

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2 godz. 40 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie