Ciabatta na zaczynie

5.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz. 30 min

30 kromek

Składniki

Zaczyn (dzień 1. wieczór)

175 g mąki pszennej
200 g wody letniej
5 g drożdży świeżych pokruszonych

½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

350 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
200 g wody
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczkę suchych drożdży, (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
oliwa z oliwek do natłuszczenia
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 kromkę

Sód 156.4 mg

Białko 2 g

Kalorie 273.3 kJ / 65.3 kcal

Tłuszcz 0.2 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 13.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Domowa piekarnia VI 12 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Pasta à la ajvar z cukinii i papryki

1 godz. 20 min

Halloweenowe serniczki z pajęczą siecią

6 godz. 10 min

Kosmiczny tort

3 godz.

Deser z kruszonego lodu z mlekiem kokosowym i owocami

30 min

Waniliowy napój owsiany

40 min

Irackie bułeczki z serem (churek)

1 godz. 40 min

Zakręcone chlebki z grilla lub z ogniska

1 godz. 15 min

Wegańskie pomarańczowe rogaliki

3 godz. 20 min

Jajeczne gałki oczne na Halloween

15 min

Żelki mango

2 godz. 30 min

Chleb na zakwasie z ziarnami

17 godz. 30 min

Klasyczny chleb pszenny na podmłodzie

13 godz.