Peito de peru em massa folhada com recheio de cogumelos

Peito de peru em massa folhada com recheio de cogumelos

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 doses

Składniki

Massa folhada rápida

farinha mais q.b. p/ polvilhar
150 g
manteiga s/ sal cortada em pedaços pequenos (1-2 cm), previamente congelada
150 g
água gelada
75 g
sal
1 pitada de

Recheio

dentes de alho
2
azeite
20 g
mistura de cogumelos frescos, cortados em fatias
400 g

Montagem

bacon fatiado
100 g
peito de peru (800-900 g aprox.)
1
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
gema de ovo
1
leite
1 c. sopa de

Molho

chalota cortada ao meio
40 g
salsa
1 ramo de
manteiga s/ sal
20 g
farinha
10 g
caldo de carne caseiro
1 c. sopa de
água
100 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
crème fraîche
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 605.4 mg

Białko 102.1 g

Kalorie 3700 kJ / 884.3 kcal

Tłuszcz 37.3 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 18.6 g

Węglowodany 25.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Do Campo - Aves 5 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Bochechas de porco com batata e maçã assadas no forno

9 godz.

Coelho à transmontana

7 godz. 30 min

Frango com arroz à Bracarense

1 godz.

Frango tandori

8 godz.

Penne com guisado de frango

10 godz.

Lombinho de porco com molho cremoso e linguine

1 godz. 40 min

Frango à Gomes de Sá

1 godz. 20 min

Salsichas frescas com batata

35 min

Guisado de borrego com arroz a vapor

4 godz.

Escalopes de vitela picantes com pimentos

30 min

Guisado de porco com grão

1 godz. 45 min

Favas no forno

1 godz.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie