Maślane bułeczki z suszonymi owocami (hot cross buns)

Maślane bułeczki z suszonymi owocami (hot cross buns)

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

8 sztuk

Składniki

Ciasto

130 g mleka
2 łyżeczki suchych drożdży
50 g cukru
1 jajko
330 g mąki pszennej chlebowej typ 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
½ łyżeczki goździków, mielonych
½ łyżeczki soli
85 g masła pokrojonego na kawałki
70 g suszonych owoców np. rodzynek, żurawiny (patrz wskazówka)

Wykończenie

25 g mąki pszennej
35 g wody
¾ łyżeczki oleju
1 szczypta soli

Syrop cukrowy

40 g wody
40 g cukru

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Sód 186.7 mg

Białko 7.6 g

Kalorie 1383.4 kJ / 330.6 kcal

Tłuszcz 11.2 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 6.3 g

Węglowodany 50.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Nester 42 Przepisy
Polska

Może spodoba Ci się również...

Minishakshuki z fetą

20 Min

Chałka z waniliową kruszonką

1 Std. 5 Min

Sorbet z mrożonych owoców

5 Min

Magdalenki z herbatą matcha

45 Min

Minibabki „trójniaki”

1 Std.

Posypka z pestek dyni (zero waste)

40 Min

Szyszki marcepanowe

30 Min

Muffinki orzechowe z 3 składników

35 Min

Ciastka owsiane

35 Min

Makaron z pesto z buraka (TM7)

25 Min

Spaghetti z tuńczykiem (TM7)

40 Min

Nocna owsianka z siemieniem lnianym i jogurtem matcha

8 Std.