Merluza al horno con ratatouille

4.2 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

6 raciones

Składniki

Polvo de tomate deshidratado

80 g de tomates secos
2 cucharaditas de tomillo seco
2 cucharaditas de orégano seco
½ cucharadita de sal

Ratatouille

200 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
60 g de aceite de oliva
170 g de cebolla en octavos
200 - 250 g de berenjena con piel en dados de 2 cm
200 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
200 g de tomates cherry en mitades
20 g de vinagre balsámico
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Horneado

700 - 800 g de lomo de merluza fresca (sin piel)
hojas de albahaca fresca para decorar

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 678 mg

Białko 24.9 g

Kalorie 1063 kJ / 254 kcal

Tłuszcz 11.3 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 1.6 g

Węglowodany 13.6 g

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Dostępny w

Revista Thermomix nº 181 52 Przepisy
Hiszpania

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