Brioche com recheio de carne de porco, acelgas e funcho

Brioche com recheio de carne de porco, acelgas e funcho

Brak ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 5 godz.

8 doses

Składniki

Massa

leite
30 g
sal
2 c. chá de
açúcar
10 g
água
10 g
farinha tipo 65
300 g
fermento de padeiro seco
2 c. chá de
20 g fermento de padeiro fresco
ovos
3
manteiga s/ sal à temperatura ambiente, cortada em cubos pequenos
150 g

Recheio

queijo parmesão cortado em pedaços pequenos
60 g
queijo mozarela
50 g
dentes de alho
2
barriga de porco desossada cortada em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
azeite
1 c. sopa de
funcho cortado em fatias finas
100 g
acelgas cortadas em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
água
200 g
aneto, fresco (opcjonalnie) finamente picado
1 c. sopa de
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Montagem

farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
queijo de cabra amanteigado esfarelado
80 g
ovo
1
leite
1 c. sopa de
sementes de girassol
2 - 3 c. sopa de

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 dose

Białko 17.7 g

Kalorie 2379.9 kJ / 568.8 kcal

Tłuszcz 42.9 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 32.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dezembro - Frutos e legumes do mês 14 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Cake pops de chocolate branco

24 godz.

Petit-fours de chocolate branco

3 godz. 30 min

Waffles com molho de morango

40 min

Mini tartes Linzer sem glúten

1 godz. 45 min

Pão etíope (Injera)

48 godz. 25 min

Smoothie de nectarina e amora

5 min

Ilhas flutuantes

40 min

Waffles em frasco

20 min

Massa sablé de cacau

45 min

Peras em vinho branco com baunilha e crumble de amêndoa

1 godz.

Chiabata

1 godz. 40 min

Migas doces

20 min