Urządzenia i Akcesoria
Peru assado com recheio cremoso de bacon, limão e ervas
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 5 godz. 30 min
8 porções
Składniki
-
peru (5-6 kg, para servir de 8 a 10 pessoas)1
-
limões sicilianos somente as cascas2
-
alecrim apenas as folhas3 ramos de
-
tomilho apenas as folhas6 ramos de
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bacon cortado em pedaços80 g
-
queijo mascarpone150 g
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sal marinho½ c. chá de
-
pimenta do reino em pó¼ c. chá de
-
cebola grande, cortada em pétalas1
-
folhas de louro, frescas5
-
vinho branco175 g
-
água175 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porção
Sód
1089 mg
Białko
119 g
Kalorie
4036 kJ /
965 kcal
Tłuszcz
50 g
Tłuszcz nasycony
19 g
Węglowodany
7 g
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