Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones

2.3 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

4 raciones

Składniki

Espárragos y champiñones dorados

30 g de aceite de oliva
225 g de champiñones blancos frescos en cuartos
125 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos de 3 cm
1 - 2 pellizcos de sal

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1351.1 mg

Białko 26.1 g

Kalorie 2315 kJ / 553 kcal

Tłuszcz 21.1 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 7.7 g

Węglowodany 64.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Navidad con sabor a hogar 24 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Macarrones con mejillones

20 min

Pollo al ron cola

45 min

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35 min

Aguja de cerdo encebollada al jerez

1 godz.

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

2 godz.

Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

40 min

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16 godz. 30 min

Noodles con ternera y setas (Blade runner)

30 min

Nidos de espaguetis con verduras

50 min

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

19 godz. 30 min

Salmonetes con pisto de verduras

45 min

Tortilla de bacalao y verduras

30 min