Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones

1.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

4 raciones

Składniki

Espárragos y champiñones dorados

30 g de aceite de oliva
225 g de champiñones blancos frescos en cuartos
125 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos de 3 cm
1 - 2 pellizcos de sal

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1351.1 mg

Białko 26.1 g

Kalorie 2315 kJ / 553 kcal

Tłuszcz 21.1 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 7.7 g

Węglowodany 64.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Navidad con sabor a hogar 24 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Arroz rojo de carabineros

1 godz.

Garbanzos con carrilleras guisadas en cocción lenta

15 godz. 30 min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 godz.

Morcillo de ternera guisado con castañas

16 godz.

Huevos rellenos de aguacate y atún

55 min

Chocos con habas y guisantes

1 godz. 10 min

Aguja de cerdo encebollada al jerez

1 godz.

Mac and Cheese Tex-Mex

40 min

Menú: Crema de calabacín y verduras. Gratinado de bacalao y patatas paja

1 godz.

Paella (Cocción de arroz)

55 min

Potaje de vigilia

30 min

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30 min