Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones

1.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

4 raciones

Składniki

Espárragos y champiñones dorados

30 g de aceite de oliva
225 g de champiñones blancos frescos en cuartos
125 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos de 3 cm
1 - 2 pellizcos de sal

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1351.1 mg

Białko 26.1 g

Kalorie 2315 kJ / 553 kcal

Tłuszcz 21.1 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 7.7 g

Węglowodany 64.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Navidad con sabor a hogar 24 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Arroz rojo de carabineros

1 godz.

Chocos con habas y guisantes

1 godz. 10 min

Patatas en "ajopollo"

40 min

Aguja de cerdo encebollada al jerez

1 godz.

Mac and Cheese Tex-Mex

40 min

Menú: Crema de calabacín y verduras. Gratinado de bacalao y patatas paja

1 godz.

Paella (Cocción de arroz)

55 min

Potaje de vigilia

30 min

Morcillo de ternera guisado con castañas

16 godz.

Garbanzos con carrilleras guisadas en cocción lenta

17 godz. 30 min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 godz.

Huevos rellenos de aguacate y atún

55 min