Urządzenia i Akcesoria
Macarons copo de nieve con crema de frambuesa
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
40 unidades
Składniki
-
60 g de almendra molida (no casera)
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140 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera® u otra marca comercial)
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2 claras de huevo (60 g)
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1 punta de cuchillo de colorante alimentario blanco (en pasta o en gel)
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20 g de azúcar
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1 pellizco de sal
Curd de frutos rojos
-
85 g de azúcar
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60 g de zumo de lima
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½ cucharadita de colorante alimentario rojo
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100 g de mantequilla en trozos
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30 g de frutos rojos congelados variados30 g de frutos rojos frescos variados
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2 huevos
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 unidad
Sód
9.6 mg
Białko
1.3 g
Kalorie
290 kJ /
69 kcal
Tłuszcz
3.8 g
Błonnik
0.3 g
Tłuszcz nasycony
1.5 g
Węglowodany
8.2 g
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