Przejdź do głównej treści Szukaj

Empada de borrego com puré de batata
Brak ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz.
8 doses
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Recheio
  • farinha tipo 65
    15 g
  • azeite
    20 g
  • alho-francês só a parte branca, cortada em rodelas (1 cm)
    200 g
  • carne de borrego em cubos
    650 g
  • cenoura cortada em cubos pequenos
    200 g
  • nabo cortado em cubos pequenos
    200 g
  • mostarda
    20 g
  • hortelã só as folhas
    5 pés de
  • água
    500 g
  • vinho tinto
    150 g
  • caldo de galinha caseiro
    ½ c. chá de
    ½ cubo de caldo de galinha
  • sal
    1 c. chá de
  • tomilho só as folhas
    2 c. chá de
  • malagueta cortada em rodelas
    ½
Massa
  • cubos de gelo
    150 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    350 g
  • manteiga bem fria cortada em cubos, mais q.b. p/ untar
    170 g
  • Flor de sal q.b. p/ polvilhar
  • Tomilho-limão só as folhas, q.b. p/ polvilhar
Puré e molho
  • batata cortada em pedaços pequenos
    1000 g
  • sal
    1 c. chá de
  • leite
    300 g
  • manteiga
    100 g
  • pimenta
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • Rúcula q.b. p/ servir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 737.4 mg
Białko 24.3 g
Kalorie 3422.3 kJ / 817.9 kcal
Tłuszcz 49.8 g
Błonnik 6.1 g
Tłuszcz nasycony 26.2 g
Węglowodany 66.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mercado de outono 16 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Cozido à portuguesa

4.9(7)

1 godz. 45 min

Migas alentejanas com entrecosto

4.3(56)

1 godz. 30 min

Rancho

4.5(12)

13 godz. 35 min

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

4.7(23)

2 godz. 20 min

Salteado de frango com amêndoas

4.5(57)

25 min

Muamba de galinha com funje

4.3(38)

50 min

Carne em massa folhada

4.0(42)

40 min

Gratinado de alheira com broa em cama de espinafres e batata palha

4.5(174)

1 godz. 15 min

Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão

4.4(36)

2 godz. 10 min

Tikka masala de frango com arroz de limão

4.6(63)

4 godz. 30 min

Frango com molho de cenoura e pão a vapor

4.2(10)

1 godz.

Rolo de carne de frango à italiana

4.6(31)

2 godz.

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie