Salmón al vacío con arroz y verduras

4.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 raciones

Składniki

Salmón al vacío

4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 120 g c/u)
2 dientes de ajo en láminas
4 cucharaditas de vinagre de arroz
2 cucharaditas de mirin
1600 g de agua
30 g de zumo de limón

Arroz y verduras al vapor

1200 g de agua
1 ½ pastillas de caldo de pescado
200 g de arroz de grano largo
300 g de brócoli baby (Bimi®) en trozos de 4 cm
100 g de tirabeques
1 - 2 pellizcos de sal
1 chorrito de aceite de sésamo
2 cebolletas tiernas en rodajas de 2 mm
1 chile rojo fresco (sin semillas), en rodajas finas
1 lima en gajos

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 153.6 mg

Białko 37.7 g

Kalorie 2494 kJ / 596 kcal

Tłuszcz 26.1 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 51.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 179 50 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Salmón teriyaki al vacío

1 godz. 20 min

Menú: Pasta con pollo. Ensalada templada. Bizcocho de chocolate.

1 godz.

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

2 godz.

Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)

1 godz. 40 min

Menú: Arroz con verduras. Pescado con brócoli. Patatas con salsa de alcachofas.

1 godz.

Tortilla de patata y queso al vapor

45 min

Pechuga de pavo con cítricos al vacío

3 godz. 30 min

Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo

1 godz. 50 min

Pollo relleno al vapor

1 godz. 20 min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4 godz. 10 min

Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta

4 godz. 30 min

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

15 min