Vanilla Mille-Feuille with Caramel and Pecan Nuts

Brak ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 13 godz. 10 min

6 portions

Składniki

Vanilla ganache (the day before)

gelatine powder
1 ½ tsp
2 gelatine sheets
ice water to soak
white chocolate small pieces or callets
85 g
whipping cream (min. 30% fat)
400 g
vanilla pod seeds only
1

Caramel

caster sugar
100 g
butter cut in pieces
50 g
whipping cream (min. 30% fat), room temperature
25 g

Pecan praline

pecan nuts
300 g
water
25 g
caster sugar
115 g
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
ready-made puff pastry
1 sheet
icing sugar
15 g
pecan nuts (opcjonalnie)
10 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 179.1 mg

Białko 10.9 g

Kalorie 4882.9 kJ / 1167 kcal

Tłuszcz 95.2 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 31.1 g

Węglowodany 76.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Bubur Cha Cha (Coconut Milk Dessert with Sweet Potatoes)

40min

Cashew and Cacao Smoothie

Nessuna valutazione

Orange Oolong Biscotti

1h 30min

Ayam Pongteh

30min

Creamy Butter Milk Crabs

40min

Demo Recipe 4 - Creamy Potato Soup

30min

Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk

40min

Pengat Pisang (Banana Coconut Dessert)

35min

Nourishing Chicken Soup with Lotus Seeds, Yam & Chinese Barley

1h 40min

ABC Soup

1h 10min

Onsen Eggs

50min