Truthahn mit Cranberrysauce

4.3 12 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

6 Portionen

Składniki

Petersilie (ca. 20 g), Blätter abgezupft
1 Bund

Truthahn

Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
1 Zweigchen
Salz
½ EL
Erdnussöl
3 EL
Truthahn (küchenfertig, ca. 4 ½ kg), beim Metzger vorbestellt
1

Füllung

Karotten geschält, in Stücken (3 cm)
200 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Toastbrot in Scheiben, geviertelt
60 g
Thymianblätter, frisch
1 EL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Marroni tiefgekühlt, aufgetaut
200 g

Cranberry-Sauce

Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
1 EL
Cranberries, tiefgekühlt aufgetaut
300 g
300 g Cranberries, frisch
Wasser
250 g
Zucker
4 EL
Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Salz
½ TL
Portwein weiss oder rot
2 EL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portionen

Białko 76.4 g

Kalorie 3025 kJ / 722 kcal

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - Herbst 2018 6 Przepisów
Szwajcaria

Choche wiä no niä. 203 Przepisy
Szwajcaria

Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion 14 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2 godz.

Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

30 min

Butter Chicken

50 min

Grünes Poulet-Curry

55 min

Crevetten Sweet and Sour

40 min

Bolognese Sauce

3 godz. 15 min

Lasagne

2 godz.

Pouletcurry

35 min

Osterschinken im Brotteig mit Selchsuppe

2 godz. 45 min

Crevettencurry mit Topinambur

45 min

Apfel-Pulled-Pork

8 godz. 20 min

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1 godz.