Truthan-Tonnato mit warmem Kartoffelsalat

1.0 1 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 Portionen

Składniki

Kartoffeln geschält, gewürfelt (1,5-2 cm)
1000 g
Eier eingewickelt in Frischhaltefolie
4
Trutenbrustfilets, ohne Haut
800 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Butterschmalz
20 g
gemischtes Gemüse in Stücke geschnitten (3-4 cm)
100 g
Weißwein
100 g
Lorbeerblätter frisch
2
Wasser
500 g
Oliven, alle Sorten, entkernt
50 g
Salz plus extra zum Würzen
½ Teelöffel

Tonnato-Sauce

Sardellenfilets, in Öl eingelegt
6
Salzgurke abgetropft
1 - 2
Thunfisch aus der Dose in Olivenöl
200 g
Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt
200 g
Salz
3 Prisen
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1112.9 mg

Białko 44.8 g

Kalorie 2325.8 kJ / 555.9 kcal

Tłuszcz 24.7 g

Błonnik 4.9 g

Tłuszcz nasycony 9.9 g

Węglowodany 34.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Fondue Chinoise Saucen 4 in 1

45 min

Speckzopf mit Zwiebelsprossen

2 godz. 10 min

Peperonicremesuppe

20 min

Schoggi-Cake mit Ingwer-Konfit

1 godz. 30 min

Peperoni-Crèmesuppe mit Ingwer

50 min

Mini-Plumcake mit Jogurt

40 min

Penne mit Tomaten, Schinken und scharfer Salami

45 min

Mango Cheesecakes aus dem Nester

4 godz.

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

1 godz.

Wähe mit Poulet und Lauch

1 godz.

Cremige Poulet-Penne mit Dörrtomaten

30 min

Aargauer Rüeblitorte

2 godz.