Urządzenia i Akcesoria
Bao buns ripieni di verdure
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
12 pezzi
Składniki
Impasto
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di acqua285 g
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di olio di semi di girasole30 g
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di zucchero10 g
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di lievito di birra fresco15 di cubetto
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di farina575 g
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di sale½ cucchiaino
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di cetriolo150 g
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cipollotto in anelli sottili (5 mm), per distribuire1
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peperoncino rosso piccante fresco (opcjonalnie) dimezzato, privato dei semi1
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di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate½ mazzetto
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di carote250 g
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di funghi cardoncelli, freschi250 g
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olio di semi di girasole1 cucchiaino
Ripieno di verdure
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olio di sesamo, tostato15 g
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di salsa di soia60 g
Cottura a vapore dei panini
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acqua1000 g
Finitura
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di semi di sesamo di tutti i colori, per cospargere1 cucchiaio
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Kalorie
247 kcal /
1033.4 kJ
Białko
7.2 g
Tłuszcz
5.5 g
Węglowodany
43.1 g