Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 portions

Składniki

Choux pastry

water
300 g
butter cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
sugar
20 g
plain flour
240 g
eggs (approx. 6 medium eggs)
350 g

Orange custard

sugar
140 g
orange zest (from approx. 2 oranges)
2 tbsp
fresh milk
1000 g
cornflour (starch)
100 g
eggs
4
egg yolks
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 163 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 15.5 g

Węglowodany 47.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Our Kitchens are a Window to the World 40 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Walnut and coffee cream muffin

55 min

Brownie Brittle

40 min

Fudgy chocolate cake

50 min

Whipped Feta

35 min

Tiramisu canelé (Lode Pies)

51 godz. 35 min

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

3 godz.

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

8 godz. 20 min

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

1 godz. 20 min

Austrian Kaiserschmarrn pancake

20 min

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

1 godz. 30 min

Pears in red wine

3 godz. 20 min

Ultimate mushroom mac n' cheese

1 godz. 5 min