Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele

3.9 17 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

8 Portionen

Składniki

Kartoffeln und Blumenkohl

Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken (2 cm)
1600 g
Blumenkohlröschen (3 cm)
1300 g

Sauce Hollandaise und Fertigstellung

Butter in Stücken
250 g
griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)
300 g
Eier
3
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
2 Prisen
Senf
10 g
Zitronensaft
10 g
Muskatnuss, gemahlen zum Abschmecken

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 388.5 mg

Białko 11.2 g

Kalorie 1546.5 kJ / 369.6 kcal

Tłuszcz 17.3 g

Błonnik 7.7 g

Tłuszcz nasycony 10.3 g

Węglowodany 46.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Choche wiä no niä. 203 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Mediterraner Tomatenaufstrich

15min

Pasta, gekocht

20min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

One-Pot-Pasta mit Poulet und Brokkoli

30min

Gurkensalat mit Dill-Vinaigrette

15min

Peperoni und Zwiebeln anbraten

25min

Zwiebeln anbraten

25min

Linsensuppe

8h 45min

Pasta, gekocht

25min

Spargeln mit Frühkartoffeln und Joghurthollandaise

50min

Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50min

Senfrahmsauce

13min