Poulpe "à Lagareiro"

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Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

1000 g de pommes de terre à chair ferme petit, avec peau et nettoyées
100 g de gros sel
100 g d'eau
1000 g de poulpe coupé en gros morceaux (voir "Conseil(s)")
80 g d'oignon coupé en deux
6 gousses d'ail
20 g de coriandre fraîche
100 g d'huile d'olive

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 6993.8 mg

Białko 37.8 g

Kalorie 2013.1 kJ / 481.1 kcal

Tłuszcz 19.6 g

Błonnik 5.4 g

Tłuszcz nasycony 2.8 g

Węglowodany 38.2 g

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