Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

1.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

8 porții

Składniki

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (opcjonalnie)
20

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 1106.5 mg

Białko 116.8 g

Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Tłuszcz 42.4 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25 min

Pui în stil indian

1 godz.

Rulouri de pui în stil florentin

50 min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 godz.

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1 godz. 20 min

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35 min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35 min

Friptură aromată de miel

29 godz. 50 min

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1 godz. 10 min

Burgeri cu chorizo și pui

20 min

Salată de quinoa cu pui și avocado

1 godz. 15 min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1 godz. 5 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie