Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

1.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

8 porții

Składniki

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (opcjonalnie)
20

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 1106.5 mg

Białko 116.8 g

Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Tłuszcz 42.4 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Mini plăcințele cu pui

1 godz. 35 min

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15 godz. 40 min

Cocktail ”White Russian”

5 min

Dulceață de ardei iuți

35 min

Cod cu sos Samfaina

Brak ocen

Tocaniță de vită cu piure de cartofi

Brak ocen

Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată

Brak ocen

Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese

Brak ocen

Limonadă detox (Abdomen plat)

25 min

Tacos cu carne de porc în sos de bere

4 godz. 55 min

Baklava Cheesecake

3 godz. 30 min

Spaghete cu roșii și bacon

35 min