Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

8 porții

Składniki

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (opcjonalnie)
20

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 1106.5 mg

Białko 116.8 g

Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Tłuszcz 42.4 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Chifle cu salată de crab

Chifle cu salată de crab

Keine Bewertungen

Cartofi gratinați

Cartofi gratinați

1 Std. 10 Min

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1 Std. 20 Min

Conopidă cu pesmet cu unt

Conopidă cu pesmet cu unt

40 Min

Mușchi de vită în pachețele de bacon

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50 Min

Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

Keine Bewertungen

Pâine fără gluten

Pâine fără gluten

Keine Bewertungen

Fursecuri cu nuci de macadamia și ciocolată

Fursecuri cu nuci de macadamia și ciocolată

Keine Bewertungen

Gulaș de vită

Gulaș de vită

2 Std. 45 Min

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1 Std. 35 Min

Doradă și cartofi gătite la aburi

Doradă și cartofi gătite la aburi

35 Min

Pavlova cu fructe de pădure

Pavlova cu fructe de pădure

5 Std. 30 Min