Wersje kompatybilne
Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Sosul hoisin
- 2 căței de usturoi
- 150 g sos de soia
- 150 g unt de arahide, cremos
- 80 g zahăr brun închis
- 40 g oțet din orez brun
- 50 g ulei de susan
- 2 lingurițe condiment „5 arome”
- ¼ linguriță piper cayenne, măcinat
- 2 prize piper negru măcinat
Chiflele chinezești (bao)
- 250 g făină de pâine, plus pentru pudrat suprafața de lucru
- 2 lingurițe drojdie uscată
- ¼ linguriță praf de copt
- ¼ linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 priză zahăr extrafin
- ½ linguriță sare de mare fină
- 1 lingură lapte
- 1625 g apă
- ulei de arahide, pentru uns castronul, tăvile, folia alimentară și Varoma
Asamblarea
- 1 cățel de usturoi
- 2 fire ceapă verde (aprox. 30 g), tăiată în trei
- 20 g sos de soia
- 30 g ulei de susan
- 300 - 400 g friptură de miel rămasă, sau friptură de pui, porc sau vită rămasă, tăiată bucăți
- 3 fire ceapă verde, tăiată bastonașe subțiri (3 cm)
- ½ castravete, tăiat bastonașe subțiri (3 cm)
- coriandru, frunze proaspete, pentru decor
- 1 chilli roșu, proaspăt, tăiat mărunt (5 mm)
- semințe de susan, pentru decor
- Wartości odżywcze
- na 1 bucată
- Kalorie
- 923 kJ / 220 kcal
- Białko
- 11.9 g
- Węglowodany
- 22.6 g
- Tłuszcz
- 8.7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pâine pentru sandvici
3j
Pâine cu chorizo
1j 30 menit
Gustări cu praz și cârnat uscat
1j
Ciocolată caldă cu portocale, pe băț
2 Std. 50 Min
Cannelloni cu umplutură de anghinare și sos de roșii
1h 35 min
Înghețată de ciocolată
12h
Ceai verde cu turmeric
Brak ocen
Concentrat pastă de pui
45 menit
Semifreddo cu ciocolată /cafea
6h 25min
Negresă cu caramel
1j 20 menit
Gem de prune și mere
40 menit
Ketchup
1h 15min