Sandwich-Toast

4.5 16 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 27 godz.

16 Scheiben

Składniki

Poolish

Wasser, eiskalt (5 - 6°C)
195 g
frische Hefe
1 - 2 Msp.
Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bemehlen
195 g

Hauptteig

Milch, 3,5% Fett (Raumtemperatur)
120 g
frische Hefe
8 g
Pizzamehl Type 00
290 g
Honig
20 g
Butter weich, in Stücken
15 g
Salz
10 g
Wasser
50 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Scheibe

Sód 247 mg

Białko 4 g

Kalorie 538 kJ / 129 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brotgenuss 13 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Käse-Knoblauch-Naan

1 Std. 15 Min

Dubai Rolls

3 Std.

Original Neapolitanische Pizza

9 Std.

Triple-Kokos-Brownies

4 Std.

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3 Std. 30 Min

Allrounder-Brot

45 Min

Italienische Ciabattas

4 Std. 30 Min

Karamell

30 Min

Honeycomb

1 Std. 30 Min

Fladenbrot - Türkische Pide

1 Std. 50 Min

Joghurt-Brioche-Röllchen

7 Std.

Sauerteig

120 Std.