Sandwich-Toast

4.5 17 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 27 godz.

16 Scheiben

Składniki

Poolish

Wasser, eiskalt (5 - 6°C)
195 g
frische Hefe
1 - 2 Msp.
Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bemehlen
195 g

Hauptteig

Milch, 3,5% Fett (Raumtemperatur)
120 g
frische Hefe
8 g
Pizzamehl Type 00
290 g
Honig
20 g
Butter weich, in Stücken
15 g
Salz
10 g
Wasser
50 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Scheibe

Sód 247 mg

Białko 4 g

Kalorie 538 kJ / 129 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brotgenuss 13 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Laugen-Minis

2h 15min

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

4h 30min

Halloween-Kürbis-Fladen

1h

Tannenbaum-Brioche

2h 30min

Regenbogenzucker

6h 20min

Weiße Hasselnusscreme

30min

Joghurt-Brioche-Röllchen

7h

Vanilleschnecken

7h 30min

XXL Schoko-Milch-Riegel

6h 15min

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21h

Milchbrot

24h 20min

Sauerteig

120h