Vollkornbrot

2.7 6 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 5 godz.

870 g

Składniki

Sauerteig, selbst gemacht
60 g
60 g Sauerteig, aus dem Kühlregal
frische Hefe
10 g
Roggen-Vollkornmehl
200 g
Weizen-Vollkornmehl
130 g
Weizenmehl Type 550
320 g
Wasser davon 350 g lauwarm
2060 g
Salz
1 TL
Brotgewürz
10 g
Margarine und mehr zum Einfetten
40 g
40 g Schmalz, und mehr zum Einfetten

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 30 g

Sód 96 mg

Białko 4 g

Kalorie 526 kJ / 126 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen! 40 Przepisów
Austria

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen!  38 Przepisów
Niemcy

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Einfachste Brötchen

Einfachste Brötchen

14 godz.

Pizzateig wie in Italien

Pizzateig wie in Italien

3 godz. 30 min

Croissants

Croissants

6 godz. 30 min

Fünfkorn-Brot

Fünfkorn-Brot

1 godz. 50 min

Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

3 godz. 40 min

Pfeffer-Brötchen

Pfeffer-Brötchen

2 godz.

Volle Kanne Vollkorn-Brot

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21 godz.

Dinkelbrot

Dinkelbrot

17 godz. 25 min

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

15 godz. 45 min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3 godz. 30 min

Pizza Caprese

Pizza Caprese

13 godz.

Weltmeisterbrot

Weltmeisterbrot

5 godz.