Vollkornbrot

2.6 12 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 5 godz.

870 g

Składniki

Sauerteig, selbst gemacht
60 g
60 g Sauerteig, aus dem Kühlregal
frische Hefe
10 g
Roggen-Vollkornmehl
200 g
Weizen-Vollkornmehl
130 g
Weizenmehl Type 550
320 g
Wasser davon 350 g lauwarm
2060 g
Salz
1 TL
Brotgewürz
10 g
Margarine und mehr zum Einfetten
40 g
40 g Schmalz, und mehr zum Einfetten

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 30 g

Sód 96 mg

Białko 4 g

Kalorie 526 kJ / 126 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen! 40 Przepisów
Austria

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen!  38 Przepisów
Niemcy

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Birnenspiralen auf Schokopudding

30 Min

Mediterrane Baguettes

4 Std.

Joghurt-Frischkäse

18 Std. 30 Min

Marzipan-Rohmasse

1 Std. 10 Min

Vanillepudding

15 Min

Eier gelb färben

55 Min

Dinkel-Sauerteigbrot

20 Std.

Naturjoghurt

12 Std. 10 Min

Beeren-Gelees

4 Std. 30 Min

Ciabatta

8 Std. 30 Min

Rustikales Brot

1 Std. 40 Min

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21 Std.