Vollkornbrot

2.8 8 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 5 godz.

870 g

Składniki

Sauerteig, selbst gemacht
60 g
60 g Sauerteig, aus dem Kühlregal
frische Hefe
10 g
Roggen-Vollkornmehl
200 g
Weizen-Vollkornmehl
130 g
Weizenmehl Type 550
320 g
Wasser davon 350 g lauwarm
2060 g
Salz
1 TL
Brotgewürz
10 g
Margarine und mehr zum Einfetten
40 g
40 g Schmalz, und mehr zum Einfetten

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 30 g

Sód 96 mg

Białko 4 g

Kalorie 526 kJ / 126 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen! 40 Przepisów
Austria

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen!  38 Przepisów
Niemcy

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Dinkel-Bürli

11 godz.

Oliven-Ciabatta

24 godz.

Sauerteig

120 godz.

Milchbrot

24 godz. 20 min

Einfachste Brötchen

14 godz.

Haferflocken-Nuss-Brot

1 godz. 50 min

Dinkel-Sauerteigbrot

20 godz.

Ciabatta

8 godz. 30 min

Möhrenbrot

2 godz.

Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt

16 godz. 10 min

Weltmeisterbrot

5 godz.

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21 godz.