Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 portion

Składniki

Choux Pastry

water
300 g
unsalted butter diced
160 g
fine sea salt
½ tsp
caster sugar
20 g
plain flour
240 g
medium eggs approx. 6 eggs
350 g

Orange Custard

caster sugar
140 g
oranges thin peelings of skin only
2
milk
1000 g
cornflour
100 g
medium eggs
4
egg yolks from medium eggs
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark Chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 163 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 15.5 g

Węglowodany 47.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Polish Doughnuts (Pączki)

1 godz. 20 min

Îles Flottantes in White Chocolate Cream and Roses

1 godz. 20 min

Pistachio Macarons with Pistachio Ganache

2 godz. 30 min

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

6 godz. 10 min

Cranberry Pecan Cheese Ball

45 min

Black Forest Gateau

45 min

Chocolate and Raspberry Tarts

2 godz. 50 min

Jam Sandwich Biscuits

2 godz. 15 min

Plum brioche buns

2 godz. 30 min

Sweet Pastry Tartlets

1 godz. 45 min

Classic Polish 'tort'

2 godz. 25 min

Biscoff Cheesecake

6 godz. 20 min