Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

5.0 1 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 portion

Składniki

Choux Pastry

water
300 g
unsalted butter diced
160 g
fine sea salt
½ tsp
caster sugar
20 g
plain flour
240 g
medium eggs approx. 6 eggs
350 g

Orange Custard

caster sugar
140 g
oranges thin peelings of skin only
2
milk
1000 g
cornflour
100 g
medium eggs
4
egg yolks from medium eggs
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark Chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 163 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 15.5 g

Węglowodany 47.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Red Velvet Cake

Red Velvet Cake

1 godz. 20 min

Steamed Bread Rolls with Chorizo

Steamed Bread Rolls with Chorizo

Brak ocen

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

6 godz. 10 min

Tamarind millionaire's shortbread

Tamarind millionaire's shortbread

50 min

Chloe's caramel fudge

Chloe's caramel fudge

24 godz. 30 min

Lolly cake

Lolly cake

4 godz. 5 min

Salted Caramel Ice Cream

Salted Caramel Ice Cream

14 godz.

Profiteroles

Profiteroles

2 godz. 15 min

Salted Chocolate Caramel Fudge

Salted Chocolate Caramel Fudge

2 godz. 40 min

Orange Caramel Choux Puffs

Orange Caramel Choux Puffs

1 godz. 20 min

Lemon Meringue Cake with 10-Minute Frosting

Lemon Meringue Cake with 10-Minute Frosting

2 godz. 10 min

Creamy Feta Dip

Creamy Feta Dip

5 min